주방세제로 손을 씻어도 될까?

 

  

코로나 때문에 혼란스러운 요즘, 열심히 손을 씻고 있습니다.

오늘도 나갔다 돌아와 손을 씻으려는데......

 화장실에 사람이 있습니다.

 싱크대로 가 주방세제로 손을 씻습니다.

그러다 갑자기 든 생각,

주방세제로 손 씻어도 될까?

 

 

비누의 원리

 

비누는 일반적으로 물과 반응하는 부분(친수성 부분),

기름과 반응하는 부분(친유성 부분) 이 두 가지로 이루어져 있습니다.

이 두 가지 성분들이 비누칠을 했을 때 서로 작용하면서 세탁 작용이 일어납니다.

 

예를 들어 옷에 비누칠을 하게 되면

기름과 반응하는 부분이 옷에 묻어있는 때의 지방성분과 반응하여 이를 녹여냅니다.

이렇게 녹여진 친유성 부분이 핵이 되고

그 주위에 친수성 부분들이 물과 닿는 표면을 이루면서

물에 녹지 않고 물을 따라 흘러가버리게 됩니다.

물과 함께 때도 흘러가 버리는 것입니다.

이것이 계면활성제의 일반적인 원리입니다.

 

 

주방세제와 손 씻는 비누의 차이점은?

 

비누의 원리는 이해가 가는데

그래서 주방세제와의 차이는 무엇일까요?

 

위에서 말했던 계활성제는

비누(지방산계), 석유계, 식물계 등으로 나뉩니다.

이때 석유계에서 추출한 계면활성제가 합성 계면활성제입니다.

바로 이 합성계면활성제가 비누와 주방세제의 차이라고 할 수 있습니다.

 

주방세제는 지방성분 제거를 위하여 이를 잘 분해해 주는

합성 계면활성제가 많이 포함되어있습니다.

문제는 이 성분들이 각질의 지방도 녹여

수분의 증발을 막을 수 없게 만든다는 사실입니다.

 

반면 비누는 지방을 물에 녹이게 하지만

단백질과 결합시키는 힘이 약하여 주방세제같이 수분의 증발이 커지지는 않습니다.

 

정리하자면 주방세제에 들어 있는 설거지를 더 깨끗하게 하기 위한 성분들

이 손을 씻을 때는 좋지 않을 수 있다는 것입니다.

좀 더 나아가 생각해보면 바디워시나 샴푸 등도

용도에 맞게 보습력이 있는 성분들이나 피부를 위한 성분을 넣었는가 아닌가의 차이라고 할 수 있겠습니다.

 

손을 씻다가 문득 생각난 질문에 오랜만에 과학공부를 한 느낌입니다.

 

 

 

 

 

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